MICOTOXINAS 🍄: desafíos y avances actuales, con la Dra. Insaf Riahi
En el marco del #LPN23, conversamos con la Dra. Insaf Riahi, Directora Técnica en #BIŌNTE Animal Nutrition, sobre los desafíos y avances en investigación que, actualmente, presenta el mundo de las micotoxinas 🔬
Nuestra entrevistada es Ingeniera Agrónoma especializada en Producción Animal, cuenta con un máster en Nutrición Animal y un doctorado de #Micotoxinas en Nutrición Animal 🐓
MOMENTOS DESTACADOS
01:40 Evolución de las investigaciones alrededor de las micotoxinas.
03:40 ¿Cuántas micotoxinas están documentadas?
04:25 ¿Cuáles son las micotoxinas que más afectan a la producción avícola?
06:42 Repercusiones en el sistema inmune de los animales.
09:26 Presencia de micotoxinas y endotoxinas.
10:35 Mitigación y retos actuales.
12:37 Sobre los biomarcadores y el buen control.
14:10 Un caso relevante de gravedad por contaminación.
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