«La genética que eliges para la gallina debe ser adecuada», Raúl Rodríguez | aviFORUM Puesta 2023 #4

Durante la celebración del aviFORUM Puesta 2023, Gerard Ponz, periodista para aviNews, ha podido entrevistar a Raúl Rodríguez, Departamento técnico ES/PT en Ibertec, sobre su visión sobre la evolución del sector durante los últimos años.

El experto comparte una radiografía de todos los puntos de inflexión que han ido marcando la evolución de la industria para entender la transición de sistemas de producción que afrontan los productores en la actualidad.

MARCAS DE TIEMPO:

0:00 Presentación

1:14 ¿Cómo fue la transición de las jaulas convencionales a las jaulas enriquecidas?

2:50 A nivel técnico – productivo ¿qué supuso?

6:20 ¿Cómo está siendo la transición de jaulas enriquecidas a sistemas alternativos?

10:02 ¿Dónde está la clave del éxito en estos sistemas de producción alternativo?

12:35 ¿Cómo ves los próximos meses – años?