Esta cápsula formativa desmistifica o mito amplamente difundido sobre o uso de hormônios na produção de carne de frango. Com uma abordagem clara e baseada em evidências, aborda temas como o consumo e valor nutricional da carne de frango, a origem e disseminação do mito, bem como a definição e os tipos de hormônios. Voltada para estudantes, profissionais da área de alimentos e o público em geral, esta cápsula busca informar e esclarecer equívocos comuns sobre uma das carnes mais consumidas no mundo.
To access the course content, you must complete your profile. Please fill in the information below.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.